Halal百科

什么是清真饮食？“清真”一词是阿拉伯语，意思是“允许的”或“合法的”。在食物的上下文中，它指的是伊斯兰教圣书《古兰经》中规定的饮食标准。这些标准不仅决...

清真

清真与非清真的“七不同”。本文根据以下七个分类：一、动物：动物可以分为两类。1、陆地动物。2、水生动物。二、菌类和微生物。三、植物。四、天然无机物和化学物质。五...

阿拉伯人善于烹调，食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。阿拉伯奉其习俗，禁吃猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等，也不...

据统计全球Halal市场份额为惊人的3.2万亿美元，在近年经济危机和Covid-19的影响下Halal市场却仍表现其强劲的势头，成为全球最热门的市场之一。据St...

最近印尼Halal认证机构关于食品行业从业者常用来为其加工食品添加胭脂红（carmin）食用色素的法律问题引起了很多讨论。

Halal认证是一种自愿程序，通过该程序，可靠的Halal认证机构可以证明Halal消费者可以消费的产品。符合Halal认证标准的申请方将获得Halal证书，并...

在获得Halal认证之前你需要知道什么 全世界有超过19亿穆斯林消费者，Halal产品市场正在迅速增长。供应商正在以越来越快的速度应对这种增加的需求，并调...

国际食品法典委员会（简称CAC）是联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）于1963年联合设立的政府间国际组织，专门负责协调政府间的食品标准，建立...

Halal与kosher分别遵循于二种不同的饮食法规。尽管如此，有部分人认为，当有需要时，二者是可以互换的。Halal & Kosher二者确实有部分共同点和语...

清真食品，就是严格按照清真的饮食原则所做的食品。下面是关于清真饮食的规定：

第六届世界 Halal 清真论坛主题是：“建立一个 Halal 清真经济体系：全球市场价值观的力量”。其连接Halal金融及 Halal 清真产业，整合 Hal...

MUIS Fatwa 委员会指出： 1） 即使该产品含有低酒精含量(低于0.5%)和/或零酒精含量和/或其酒精已被去除，该产品的制造过程与酒精的制造相似。因此...