家庭犹太洁食产品价格飞涨,新冠疫情"功不可没"

家庭犹太洁食产品价格飞涨 新冠疫情“功不可没”

根据图书经销商的说法，自从新冠肺炎疫情爆发以来，犹太洁食食谱的销量正在飙升。因为疫情的原因，许多家庭要么被隔离，要么被迫在家工作，要么需要照顾周期性失学的孩子，所以越来越多的家庭选择在家烹饪，这也导致犹太洁食货架上的许多食材需求上升。在Art-Scroll 出版的最新食谱中，著名网站“Between Carpools”的 Leah Schapiro 和 Victoria Dwek 再次合作，制作了“Dinner Done”——150道快速准备的家庭菜肴。它包括一整章的超快速、方便直接的食谱内容，直接在锅里准备几分钟即可。其他网站，比如 kosher. com，也发现他们网站的点击量大幅增加。随着网上购物的趋势继续攀升，网络售出的犹太洁食食材数量显著增加。

新冠肺炎疫情让人们回归到家庭烹饪，也造成了国外家电市场的供应短缺。试想一下，当你家里的冰箱坏了，而你却没有太多选择可以购买时，你会有多失望！苏西和其他人一样，一直躲在家里——在家烹饪，在家烘培。生活仿佛被冻结，同时也耗尽了她的冰箱……圣安东尼奥的家电经销商表示，在新冠肺炎蔓延期间，洗碗机，烘干机，除湿机甚至是微波炉，各类家电都出现了短缺，因此它们的销售额也一路飙升，新的库存需要在2021年才能抵达。

“我们在两天内卖出的冰箱比去年全年都多，”在波士顿以外经营耶鲁电器店铺的Steve Sheinkopf表示。“人们在储存东西，因为我们认为这是世界末日，我们需要食物”。在犹太社区，人们以创纪录的速度订购和更换电器，而供应却跟不上。犹太洁食超市表示，他们感受到了家庭烹饪需求的激增。烹饪和烘焙似乎成了家庭活动，已经快要无法满足面粉，烘焙用品，甚至杏仁，香草和色素的需求。

与此同时，供不应求的还有抗菌清洁剂和高氯消毒剂等日常防疫产品。连锁犹太洁食超市运营副总裁Mayer Gold说,“纸巾、清洁用品和任何抗菌清洁剂仍然短缺。”，他指出，虽然手套、面具和洗手液随处可见，但与疫情爆发前的价格相比，它们已经非常昂贵了。美食家格拉特的Howard Klagsbrun指出，任何Lysol品牌的消毒剂仍然很短缺，一些高氯消毒剂也很难得到。

疫情当前，预防尤为关键。为了助力生产商们在国际领域大幅占领防疫救援产品市场，雅各之星特设在线审核绿色通道，各类防疫救援产品——湿纸巾、消毒液、杀菌洗手液、口罩、防护服等，最快五个工作日可以成功取得KOSHER犹太洁食认证/HALAL清真认证。虽然雅各之星不能在抗疫第一线冲锋陷阵，但是也愿贡献自己的一丝微薄之力！助力国内防疫物资顺利远销海外！