玉米糖浆是逾越节 Kosher食物吗？

逾越节对犹太人来说都是非常重要的传统节日，逾越节也可叫作自由节， 纪念上帝带领以色列人从在埃及做奴隶到自由，逾越节的另一个重要主题是家族、家人相聚，按照一定的次序，一起庆祝，进行宗教仪式、回顾历史、享用美味大餐，也会在这一夜邀请孤身的人参加家里聚会，这是犹太人传统和犹太教义中很重要的善举。

根据犹太教饮食律法，在8天的逾越节（每年三月或四月）期间，严禁使用任何发酵的谷物和豆类。欧洲国家的犹太人在逾越节也不食用玉米、大米、豆荚、芝麻等类似谷物的食物。但玉米糖浆在合适的情况下可作逾越节kosher食物。

玉米糖浆可作逾越节kosher食物

据犹太教律法专家说，在正常情况下，玉米糖浆（糖汁）在合适的监管下能够被视为逾越节kosher食物，他们会承认某些含有非逾越节kosher原料的产品，若不确定准备过程有没有在合适的监管下完成，玉米糖浆就在逾越节被禁止食用。其次，拉比可以禁止玉米糖浆用于甜味剂，因为逾越节有甜味剂，包括马铃薯糖浆和糖等。

消费者为了知道产品是否是逾越节kosher食物，可以检查产品上的标记，如果是一个重要的“hechshar”或重要的kosher监理公司监督，几乎可以永远依赖他们的监管，例如KLBD,SKS,STAR-K,OK kosher认证机构。如果消费者对产品有任何疑问，可致电0755-83135803。