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[本次案例] 本次案例为要含酒精湿精企业的清真咨询展开 核心聚焦高酒精含量产品的清真认证可行性 明确了清真认证中酒精使用的关键审核要点 为同类企业申请清真认证提供参考借鉴 3月初接到一家湿精生产企业的咨询 该企业主营酒精湿精产品 核心诉求是确认其产品是否能申请清真认证 并告知产品酒精含量预计在50%~70% 接到咨询后,我第一时间对接CFC清真负责人Tail 就含酒精产品的清真认证和归性进行初步沟通 清真认证基于伊斯兰教法 核心是规避不解成分,符合宗教规范 酒精作为敏感成分,其使用需严格区分来源与用途 控制含量标准,Tail明确告知 湿精产品中添加酒精,并非绝对禁止 现在与酒精含量、来源及产品用途是否符合清真认证规范 与食品类产品严格限制酒精残留不同,卫生消毒的酒精使用有着特殊考量 需进一步核查具体含量标准 最后,Tail结合国际清真认证相关规范及同类产品案例 对此湿精产品中含有50%~70%酒精含量的合规性进行专项查询 经核查,该浓度酒精主要用于湿精消毒杀菌 属于工业及卫生用途,且未使用酒类酿造来源的酒精 符合清真认证中,非使用目的的酒精使用的相关要求 最终确认该企业的酒精湿精产品可受理清真认证申请 清真认证并非绝对禁止所有含酒精产品 而是需要结合产品用途、酒精来源及含量综合判断 企业申请此类产品时,应提前明确产品核心成分及含量合规性 这也体现了清真认证的灵活性,坚固宗教规范与产品实际用途 助力企业拓展穆斯林消费市场

第一类,精准识别,常见的污染情况 第一类,精准识别,常见的污染情况 首先,我们需要准确识别企业日常生产经营中常见的污染情况 可能很多企业也会有这个疑问 那在哪些情况出现会被要求清蒸清洗呢? 我大致会总为以下六点 1.非清蒸动物所有成分 哪些是非清蒸动物成分呢? 大家可以参考往期拍摄到的视频唷 2.血液及血液制品 3.未按指定方式屠宰的肉产品 例如在市场冷冻供应链采购的牛、羊、肉 4.酒及含酒精饮料 例如果酒、调味酒、米酿 5.致死动物肉 6.非清蒸动物奶等等 第二类,应对不同情况的常见清洗方式 1.在应对如猪、狗相关污染物 企业可以使用七重水洗与吐净 必须使用流动的清水对污染部分彻底清洗七次 其中有一次清洗必须加入土染或灰尘 也可以使用具有同等清洁力的天然细沙、泥土等替代品 其核心原理是通过土的洁净属性进行中和 达到清蒸标准的深度净化 2.如果使用了非清蒸奶制品 可以使用彻底冲洗与清除 或者是充分浸泡与冲洗的方式 那最理想的方法是使用流动的清水反复冲洗 直到污垢的颜色、气味、味道完全消失 不留任何痕迹 那在办理清蒸认证的过程当中 我们也有了解了部分企业的生产和相关设备是不能碰水的 因为用水会对设备造成损坏 那这该咋处理呢? 当然特殊情况是可以特殊处理的 在确保清洁剂成分合规无任何违禁物的前提下 可以选用清洁力达标的高品质非水性清洁剂作为替代 那操作规范是使用足量的洁净清水 对沾染部位进行充分的浸泡 随后反复冲洗干净即可 那此过程无需使用特殊的清洁剂 关键是确保液体完全渗透并带走污渍 以上是关于彻底冲洗与清除 或者是充分浸泡与冲洗的清洗方式 第三类 关键原则 确保净化的有效性与可追溯性 完成以上清洁步骤后 还有两个直观重要的环节 关乎净化的最终成败与企业管理的规范 首先是净化验证达到感官3消失的目的 无论是采用哪种净化方式 最终都必须通过最直观的感官验证 即确认沾染部位的颜色、气味 味道这三项指标已完全恢复到洁净的状态 这是衡量净化是否达标的核心标准 其次企业应该留痕管理 记录全过程 清真生产不仅要求结果洁净 也要看重过程的严禁 企业应建立详细的净化记录档案 包含净化时间、操作方法、责任人、验证结果 并服以照片或视频作为证据 这不仅便于内部追溯 也是应对机构审核或客户查验时的重要凭证 请不吝点赞订阅转发打赏支持明镜与点点栏目

清真认证是企业迈向规则高地的入场券 袁亦明教授提到 出海要从成本驱动转向规则驱动 对于想要进入东南亚 中东及非洲市场的中国食品 药品和化妆品企业来说 清真认证不仅是宗教尊重 更是当地市场的硬性准入规则 它是企业从卖产品升级为符合全球标准的第一步 袁教授的演讲为中企出海提供了理论高度 在具体落地中 清真认证正是中国食品医药及美妆等行业 从低价出海 转向高质量全球化的核心抓手 它不仅是一种合规证明 更是中企在特定大市场中实现主场化的战略钥匙 耿建院长提到的产融结合 暗示了出海不再是单打独斗 企业可以将清真认证作为一种增值赋能工具 嵌入到出海的整体战略规划中 帮助企业在当地不仅能走进去 还能通过符合宗教伦理的产业逻辑留下来 在长期主义的指导下 中资企业应将清真认证 视作一种长期品牌资产 一旦建立起符合清真标准的生产体系 便能形成坚固的竞争护城河 在全球穆斯林消费市场中实现可持续增长 清真产业是中企新航海时代实现差异化竞争的关键赛道 通过认证体系的标准化与生态协同 中国企业能更有效地连接全球清真消费市场 会长王兴提到的RCEP 涵盖了如印尼、马来西亚等庞大的清真消费市场 随着贸易便利化 企业对出口认证的需求将呈爆发式增长 在印尼、马来西亚这些成熟市场 清真产品是刚需中的刚需 随着RCEP关税减免 贸易壁垒正在瓦解 但清真合规是唯一的刚性门槛 我们的目标是帮你打通这最后一公里 把政策红利真正转化为账面上的利润 让你的产品在成熟市场实现规模化提速 清真认证是非洲多国市场的入场券 非洲拥有超过5亿的穆斯林人口 尤其在北非 如埃及、摩洛哥、西非 如尼日利亚、塞内加尔和东非 如埃塞俄比亚、坦桑尼亚 清真消费是主流 中企出海若涉及食品、饮料、化妆品甚至医药 清真认证不是可选项 而是必选项 它是进入当地主流商超 获取消费者信任的敲门砖 张云旗提到的社会责任和心态归零 在宗教文化浓厚的非洲落地时 表现为对当地信仰的尊重 获得清真认证不仅是技术合规 更是一种文化身份的认同 当中国企业主动申请并公示清真认证时 当地员工和消费者会感受到企业对本地文化的深度尊重 这极大地降低了沟通成本和潜在的品牌危机 许多企业将清真认证视为一种流程 却忽略了其背后的文化与宗教逻辑 这往往是东南亚等地管理冲突的导火索 我们的服务不仅是提供一张证书 更是文化翻译官 通过认证咨询 可以帮助企业建立一套尊重当地文化的运营流程 从原料采购到员工行为规范 这种合规引导能直接缓解管理内耗 文化对其是解决出海内耗的良药 周浩主任提到的文化冲突导致管理内耗 正是许多中企忽视清真合规背后的深层风险 天堂集团中国总部总经理陈文树 提到的非洲市场 如乌干达及周边国家 拥有一定比例的穆斯林人口 在协助企业落地的过程中 清真认证是帮助中国企业建立文化兼容性的关键 清真认证不仅是技术标准更是社会沟通的工具 在宗教信仰普遍虔诚的非洲 尊重并符合清真规范 是中企建立可信品牌和主场信任最快捷的方式之一 有助于建立良好的社区关系 大型基建和能源项目会带动大量的后勤服务需求 包括餐饮 日化品 如果中资配套服务商能提供符合清真标准的服务和物资 不仅能服务于当地员工 也能在政府招标和企业社会责任评价中获得加分 清真认证服务的本质就是一种社会契约与信任背书 对于中企而言 在非洲或中东获得权威清真认证 是其履行当地社会责任 融入当地消费生态的最高表现 我们通过专业服务实际上是在帮助中企 在这些市场建立清真友好型的企业形象 符合共创增量逻辑

好杨总啊您也深耕就是帮助企业出海服务这么多年啊 其实一方面呢是中国的企业另一头是 呃非常来自不同多国家的一个发展机构 这里面肯定是有文化的这个啊触碰与冲撞的 有没有一些让您记忆深刻的点呢 这个点太多了 其中有一个特别突出的一个就是 我们很多客户拿了证书以后啊 不是特别想按照他们的标准来做 发自内心的不愿意 就是觉得 比如说这里面不让人吃猪肉吧 也不让有酒精 那很多客户就觉得凭什么呀 我们从小到大也是吃猪肉的长大的呀 而喝点酒小酒也没关系啊 我们都健健康康和和破破的 现在发展这么壮大 还没那一圈呢到处都是 那个没有影响我们什么样的生存和发展 就是它不会从这个 就是没有那样的一个发自内心 想说我去遵守这个标准 而且对这个标准 有些时候它其实是质疑的 甚至是比疑的 那我们很多时候呢 就会跟客户有做这样的沟通 我们跟他讲说 其实我们在做这个认证啊 其实就是在对别人生活 就是生活习惯文化风俗的一个解读 他们就是你的产品去到别人那边之前的话呢 你就是通过遵守别人这个标准 咱真正的去尊重别人 尊重是什么 尊重是 就是你不是被强迫的 我必须要去服从你 而是我从我真正的去理解你 我理解你 你现在就是按照这个标准来生活的 来期待自己的 那我就按照你的这个期待的样子 我去尊重你去理解你 再说了这个文化 它本身就无所谓好坏 每个地方都有每个地方的风俗 比如说我们四川人是吧 那那个 这个跟大男子主义完全不一样 我们的爸爸我们的男生都叫做帕尔多 这帕尔多文化 那很多外面就觉得 这个男生好像不扛事是吧 这个什么事 就听老婆的七管言 但实际上从另外一个角度 人家反而是尊重老婆 捧老婆的一个表现 所以就说 这个文化看你怎么去解读 还是那句话 无所谓对错 我们去尊重去理解 就是最好的共识 最好的合作 好 谢谢

好,杨总,您也深耕就是帮助企业出海服务这么多年啊,其实一方面呢是中国的企业,另一头是非常来自不同多国家的一个发展机构,这里面肯定是有文化的这个触碰与冲撞的,有没有一些让您记忆深刻的点呢? 这个点太多了,其中有一个特别突出的一个就是我们很多客户拿了证书以后啊,不是特别想按照他们的标准来做,发自内心的不愿意,就是觉得比如说这里面不让人吃猪肉吧,也不让有酒精,那很多客户就觉得凭什么呀,我们从小到大也是吃猪肉长大的呀,偶尔喝点酒,小酒也没关系啊,我们都健健康康,活活泼泼的,现在发展这么壮大,每天一圈的到处都是。 没有影响我们什么样的生存和发展,就是它不会从没有那样的一个发自内心想要去遵守这个标准,而且对这个标准有一些时候它其实是质疑的,甚至是鄙疑的。 那我们很多时候呢就会跟客户有做这样的沟通 我们跟他讲说其实我们在做这个认证哈 其实就是在对别人生活 就是生活习惯文化风俗的一个解读 他们就是你的产品去到别人那边之前的话呢 你就是通过遵守别人这个标准 再真正的去尊重别人 尊重是什么尊重是 就是你不是被强迫的哈 我必须要去服从你 而是我从我真正的去理解你 你现在就是按照这个标准来生活的 来期待自己的 那我就按照你的这个期待的样子 我去尊重你去理解你 再说了这个文化它本身就无所谓好坏 每个地方都有每个地方的风俗 比如说我们四川人是吧 那那个这个跟大男子主义完全不一样 我们的爸爸我们的男生都叫做帕尔多 这帕尔多文化那很多外面都觉得 这个男生好像不扛事儿是吧 这个什么事儿的听老婆的七管言 但实际上从另外一个角度 人家反而是尊重老婆疼老婆的一个表现 所以就说这个文化看你怎么去解读 还是那句话无所谓对错 我们去尊重去理解 就是最好的共识最好的合作

很多人真的只停留在不吃猪肉,不喝酒,但清蒸是一整套完整的食品伦理与生产规范,远不止寄口这么简单。 清真食品真正的完整要求分为以下五点。第一点,原料本身必须要合法的,禁猪肉、血液、腐肉、自死物、猛兽、猛禽、非法祭品。所有添加剂、明膠、梅、乳化剂、香精等全部都必须是清蒸来源的。 第二点,屠宰方式的严格规范,动物必须要健康的以珍珠知名屠宰、快速放血、禁止虐杀、窒息、摔死、电死等方式。 三,加工设备,环境必须是干净的、不混杂。生产线、刀具、容器、包装是不能和非清蒸的混用的。生产环境要洁净、无污秽、无有害物质。全程要可追溯,还有认证监管。 第四点,不含酒精与致醉物,不仅是酒,含酒精的香精、配料、调味、提取物等都是不行的。 第五点,延伸到合法、诚信的原则,要做到不欺诈、不掺假,符合当地食品安全与宗教规范。 简单来说,没有猪肉不等于清蒸,没有酒精也不等于清蒸,只有源头、涂载、加工、设备、导认证、全链条合规,这才叫做清蒸。

大家好 今天我们雅各之星 非常的荣幸能够参加 我们中国企业出海千人大会的嘉宾 同时我们也将在今天上午 作为全国深圳跨境出海 清真市场总部基地的揭牌仪式的嘉宾 然后共同联动我们的会员联盟 一起来打造及认证服务 产业规划 出海落地 还有全球渠道 直播营销为一体的清真产业的生态联盟 助力我们中国食品 美妆 以及日用品等品类的企业 能够合规出海 集群出海 共同来开拓全球20亿穆斯林的消费群体 好了 大家看这就是我们 企业千人出海的大会现场 那现在我们要进入主会场 深圳大学中国经济特区研究中心教授 博士生导师 汉伦绿色发展研究院院长袁亦明教授 带来你的155乘风破浪 作主场制造者深度分享 复盘20年出海历程 袁亦明教授提出 推动企业实现从成本挖地 到规则高地的认知升级 与战略越迁 在全球化竞争新格局下 单纯依赖成本优势 以难以构筑持久壁垒 建议企业以韧性网络技术 普惠可信品牌为核心 构建三位一体的发展铁三角模型 以更主动的姿态 深度参与全球规则构建 从被动适应者转变为积极参与者 乃至标准制定者 在更高维度上确立长期竞争力与行业化与全 陕西省第十一届十二届人大常委 西郊利物浦大学 一带一路事业部产业院长耿健 登场深度解析新航海时代 中资企业出海战略选择 深入探讨了中国企业在新航海时代下的战略抉择 强调企业应主动跳出国内市场的内卷化竞争思维 以产融结合为抓手 布局清真产业等多元赛道 通过多板块协同发力 坚定走长期主义发展道路 在全球化新格局中打开更广阔的增长空间 全球跨境电商协会执行主席 深圳市跨境电子商务协会会长王兴 深度洞见2026跨境电商新局势 解读AI智能如何重构行业 全链路分析全球电商市场格局 与中国外贸韧性 拆解EPIC与RCEP多重政策红利 详解AI在选品营销 客服风控等环节的实战赋能应用 供应链 深入分析了2026年跨境电商发展新趋势 重点解读人工智能如何对产业链全链路 进行深度重构与价值再造 同时提出 应充分抢抓EPIC RCEP等多边合作机制带来的政策红利 高站位 更宽视野 推动中国制造 向全球品牌实现跨越式升级 非洲大小姐系列举振博主 华监协议集团副总裁张云琪 带来东非出海新思路实战分享 以华监集团深耕非洲经验 详解企业付非投资的底层逻辑与落地路径 拆解非洲54国选择策略 黄业定位与本土化运营要点 张云琪专家 结合深耕非洲市场的一线实战经验展开分享 提出出海企业应树立共荣共生的底层发展逻辑 着力破解政策差异与文化壁垒等现实挑战 同时 她系统分享了包含心态归零 人才体系建设 企业社会责任在内的六大投资心得 为企业稳健布局非洲市场 提供了实操指引 深圳市华亚科技成果转化研究院 管理咨询专委会主任周浩 带来中企出海 东南亚运营管理实战分享 周浩专家深入剖析了中国企业出海东南亚 面临的三大核心痛点 由文化差异引发的内部管理内耗 高端人才供给不足造成的发展断层 以及本地化运营效率偏低等现实困境 在此基础上 她创新性提出双轮八英管理驱动模型 倡导以中式管理智慧融合本土实践 精准破解东南亚市场的本土化运营难题 天堂集团中国总部总经理陈文树登台分享 以35年海外出海实战经验 带来走进非洲企业出海战略 及投资建议深度解读 以乌干达市场为实践样本 分享了深耕非洲市场35年的宝贵实战经验 其核心观点聚焦扎根本土长期经营 主张通过精细化风险管控与体系化跨国管理 精准挖掘东非等新兴市场运藏的广阔狼海机遇 腾讯云生态AI解决方案架构专家王亚宏 带来AI智能体实战分享 深度解读OpenCloud与WorkBody创新应用 深度解析了人工智能从被动响应问答 到自主主动执行的革命性进化路径 展现了AI技术从辅助工具向核心生产力的范式升级 通过部署智能数字员工与搭建端到端自动化流程 全面赋能出海企业优化运营体系 在跨境文档处理、国际合规报销、跨域事务协同等高频场景 实现全流程提效与精细化成本管控 为全球化业务降本增效、稳健扩张提供强有力的技术支撑 深圳跨境出海清真市场总部基地 发起人王海波 聚焦全球清真蓝海市场 分享跨境出海清真产业布局新机遇 解读万亿级清真市场规模与区域格局 打破任职务区 点亮企业出海新赛道 覆盖国际标准、产教融合、清真产业等多元领域 直击企业清真出海 认证供应链品牌三大痛点 提出一站式解决方案 详解深圳跨境出海清真市场总部基地 核心功能 助力企业从产品出海迈向品牌出海 立足深圳 链接全世界 MING PAO CANADA | MING PAO TORONTO