老干妈HALAL清真认证案例分享
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承"诚信为本，务实进取"的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力 ，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。
为了完善自身的战略部署，提高国际市场占有份额，老干妈从2016年起就和雅各之星达成了合作共识！由于老干妈生产体系庞大，产品种类和原料众多，在认证申请初期，老干妈对能否成功申请HALAL清真认证心存疑虑。为此，雅各之星从授理老干妈清真产品认证申请开始，便定制了专业的认证师团队三对一的跟踪认证协助服务方案。认证师团队与老干妈申请团队不断沟通交流，挖掘待认证产品所涉及的清真认证敏感点、探索隐秘风险，通过高频率碰头会议不断更新最行之有效的方案，确保了最终机构的审核顺利通过。磨刀不误砍柴工，事实证明，雅各之星的这一举措，不仅提高了认证效率，也为老干妈成功取得HALAL清真认证节约了宝贵的时间。
验厂是申请HALAL清真认证最为关键的环节，验厂的顺利与否也直接决定了申请方能否成功取得证书。为此，雅各之星的认证师团队对老干妈进行了预验厂，排除实际验厂时可能存在的隐患，及时整顿不足之处。对于老干妈的顾虑，雅各之星的认证师团队也是和审核机构展开了积极的沟通，在确保了老干妈的利益前提下，最终顺利通过了清真认证机构的在线视频审核验厂，为旗下的风味豆豉油制辣椒、香菇油辣椒、番茄辣酱、火锅底料等十一样产品办理了HALAL清真认证。
现阶段由于新冠疫情的客观存在，雅各之星合作的HALAL清真/KOSHER犹太洁食认证机构可以为申请方提供便利的在线视频验厂，这对申请方来说绝对是特大的利好消息，既为申请方节约了接待审核员的时间，也节省了招待成本，客观上来说也是缩减了申请认证的成本。一旦全球形成防疫屏障，任何审核机构都不会再接受视频验厂的形式，所以如果您的产品计划开拓国际清真市场、犹太洁食市场，一定要抓住现阶段的时机！
常见问题
- 老干妈办了哪些产品的清真认证?
- 老干妈从 2016 年起与雅各之星合作,为旗下风味豆豉油制辣椒、香菇油辣椒、番茄辣酱、火锅底料等十一样产品办理了 HALAL 清真认证。老干妈是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业,日产量达 120 万瓶。
- 产品种类多、原料复杂的企业怎么提高认证成功率?
- 针对老干妈生产体系庞大、产品种类和原料众多的情况,雅各之星定制了专业认证师团队'三对一'跟踪协助方案,通过高频碰头会议不断挖掘待认证产品的清真敏感点、探索隐秘风险、更新最有效方案,并进行预验厂排除隐患、及时整顿不足,确保机构审核顺利通过。
- 验厂是清真认证最关键的环节吗?
- 是的。验厂顺利与否直接决定申请方能否成功取得证书。雅各之星会先进行预验厂,排除实际验厂时可能存在的隐患;老干妈最终通过了认证机构的在线视频审核验厂顺利拿证。