很多年前,当coor啤酒取得OU kosher的时候,很多人有争议,认为啤酒本身是kosher的,不需要认证。同样的争议还包括水和其他未认证过的产品。最新的争议则是OU最近为医用大麻做了kosher认证。之前有人认为,医用大麻跟其他用于治疗病人且没有kosher认证的药物是没有区别的。我早就了解到,哪怕是最温和的产品,例如水,因为现代化社会大批量生产的复杂工艺,也是需要认证的。另外,如果很多人追求摄取的所有食品都是kosher的,那么为什么不提供kosher证书呢?尤其是如果制造商们想把kosher认证做为开拓市场的工具。难道不会有人遵循犹太饮食法规,病得很厉害需要通过有kosher认证的大麻来缓解他们的痛苦?近些年,很多成药已选择做kosher认证,那么所有的药物都有犹太认证难道不更好吗?
那些对于在食品外包装上有kosher标志的人的第一反应就是嘲弄,觉得这样的产品是不需要kosher认证的,这对于kosher来说是一种伤害。Kosher认证无非就是让消费者不用担心产品是否是符合犹太饮食法规,哪怕是水。可能他们并不担心食品生产的工厂生产线或是净化剂是否洁净。这是让kosher饮食者放心的一个标志,是不容忽视。甚至对于一个生病了的拉比病人,他是不介意知道,他所食用的药品是kosher的。
常见问题
- 为什么医用大麻也需要 kosher(犹太洁食)认证?
- 尽管有人认为医用大麻与其他无 kosher 认证的治疗药物没有区别,但 OU(正统联盟)仍为其做了 kosher 认证。原因在于:现代化社会大批量生产工艺复杂,即便是最温和的产品(如水)也可能需要认证;遵循犹太饮食法规、病得很重的人也希望通过有 kosher 认证的大麻来缓解痛苦;近年很多成药已选择 kosher 认证,让所有药物都有犹太认证更好。kosher 认证让消费者不必担心产品是否符合犹太饮食法规。
