认证机构

KLBD是Kashrut (Kosher) Division of the London Beth Din（伦敦犹太法院Kosher认证部）首字母的缩写，总部设在伦敦，业务遍及70多个国家。KLBD是欧洲最大的Kosher认证机构，也是世界前五大Kosher认证机构之一。KLBD标志被全球制造商和消费者认可和尊重。它是在英联邦联合希伯来圣会首席拉比（The Chief Rabbi of the United Hebrew Congregations of Great Britain and the Commonwealth）的主持下运作，并在欧洲、以色列、印度、越南、泰国、新加坡、中国和南美洲均设有办事处。

伦敦犹太法院（LBD）成立于300多年前，是全球领先的处理犹太法律事务（特别是英国的犹太人社会和社区生活事务）的正统权威机构之一。一支由拉比法官和拉比组成的团队负责领导伦敦犹太法院，他们是推动伦敦犹太法院及其所有子部门工作的引擎。 

KLBD是伦敦犹太法院（LBD）最大的单一部门，他已经给超过100家餐饮酒店、面包店、餐馆、食品制造商、熟食店、糖果店、商店颁发了许可证，每年监督的餐饮宴席超过3000次，在世界范围内认证的工厂超过7000家。

KLBD对工厂的Kosher认证至少可以追溯一个世纪的历史。1902年首席拉比Adler在一封信中给Marmite授权，Marmite是一种散装的产品至今还在认证（虽然瓶装零售的未被批准）。同样地，煎炸可可豆也早在1910年就获得了KLBD当局的批准。

同澳大利亚、马来西亚、印度和其它联邦国家的历史联系，尤其是过去十年间距离的缩短和全球化的世界市场，使得KLBD成为国际Kosher认证中一个主要的力量。

在KLBD除了拥有一支技术精良的生产和商业顾问团队外，还拥有世界一流的化学和食品技术领域的技术专家。当其它机构集中精力授予成品商品签名或盖章时，KLBD的专家们却专注于原材料和特殊原料的专业技术。香精，香料，乳化剂，食品化学，奶制衍生品和维他命是大多数欧洲生产商使用的最重要原料，都是由KLBD进行认证。