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Vegan这个名称自1944年出现，通常指纯素食或植物性饮食，Vegan代表的是绝对素食主义者，他们不吃也不用任何含有动物性原材料的产品。

Vegetarian是一般素食的名称，比Vegan宽松，主要是指以吃蔬菜为主、不吃动物肉类，二者主要的区别就在于是否进食蛋奶类和蜂蜜。

雅各之星一直推行的Vegan纯素认证，认证的则是不得包含任何源自动物成分的产品。不仅局限于食品，化妆品、日用品、纺织品、布料、鞋包……，只要是符合素食认证的标准，都可以办理素食认证。其中，化妆品更是近年来Vegan认证的热门领域。

纯素化妆品2025年规模约204.8亿美元，2026年预计达218.8亿美元，2026–2034年复合年增长率6.94%，2034年有望突破374亿美元。以中国、印度、日本为代表的亚太地区，是增长最快的区域，Z世代、敏感肌、孕期女性是这其中的核心消费人群。

未来3–5年内，“纯素”化妆品不再是小众标签，而是 “安全、伦理、可持续” 的基础门槛。“纯素 + 零残忍 + 清洁”三合一的卖点也将成为高端与主流化妆品的品牌标配，Vegan认证将成为消费者信任的基石。