山东禹王大豆蛋白获HALAL清真+KOSHER洁食认证

知名企业认证案例分享∣山东禹王生态食业有限公司

山东禹王集团是以大豆深加工为主，集生物医药、粘接新材料、特陶节能新材料为一体的国家级高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头企业、中国大豆蛋白协会理事长单位、全国首批两化融合管理体系贯标试点企业、全国绿色工厂，荣获中国工业大奖。

山东禹王生态食业有限公司作为“非转基因”大豆蛋白食品及原料加工基地，已经形成了从大豆育种－种植基地－生产制造－终端产品－O2O渠道的完整产业链，形成了独有的核心竞争力。拥有禹城、临邑、哈尔滨宾县、齐齐哈尔克东县七家分公司，年加工大豆60万吨，年产低温豆粕40万吨、大豆分离蛋白12万吨。大豆深加工过程中产生乳清水400万吨，大豆膳食纤维5万吨，大豆磷脂 1.2万吨。

从合作伊始到现在，雅各之星已为禹王旗下的低温食用豆粕、大豆油、大豆蛋白粉、浓缩磷脂、全脂豆片等植物蛋白产品成功办理了国际HALAL清真认证和KOSHER犹太洁食认证，这两个象征着“清洁”、“高端”的食品认证让中国大豆蛋白由净进口国成为出口大国，打破了美国、日本两大蛋白生产巨头的垄断，不仅为国人带来了安全、放心、健康的生活，还让天然非转基因蛋白走进全球每个家庭，带动了中国“非转基因”高蛋白食用大豆种植业从无到有的兴起。

其实，在"植物基"这一概念还未火起来时，中国消费者已经对植物蛋白很熟悉了，在目前常见的植物蛋白中，大豆蛋白仍旧占据着主导地位。随着素食主义的盛行，以大豆蛋白为代表的植物蛋白越来越受消费者的青睐，从休闲零食、轻食代餐到烘焙、小吃、甚至运动营养补充剂，市场似乎进入了一个万物皆可植物基的状态。从技术上来讲，植物蛋白的应用可以增强产品的营养和功能特性，比如质构、乳化特性、溶解性、稳定性和粘结力。从消费层面来说，植物基产品的出现丰富了更多的消费场景，消费者在拥抱新味道的同时也反作用于行业的发展和升级。

同时，雅各之星也为山东禹王制药有限公司旗下的牛骨明胶和鱼油ω-3成功办理了国际清真认证。多年来，欧美市场销售的深海鱼油大部分由禹王加工，面向全球知名企业贴牌生产150多种营养素，鱼油软胶囊全国出口名列前茅。

深圳雅各之星实业有限公司深耕大健康领域的企业品牌升级，致力于为企业办理高端的国际清真认证和犹太认证，通过细致专业的服务，提升产品竞争力，助力企业抢占国际清真犹太市场！